Ночь редиски – веселый праздник

Ночь редиски  (Noche де Rábanos) – ежегодный праздник, который отмечается 23 декабря в Мексике. История этого необычного праздника началась ещё в 1887 году. В те года на обширном плато Оахака, расположенном на юго-востоке Мексики проживали индейцы – сапотеки. Победив вождя Монтесуму в войне, маркиз дель Валье де Оахака — Эрнан Кортес стал собственником этого мексиканского плато. Именно на этих землях и решил маркиз возделывать редис. Почва в этих местах была не столь пригодна для выращивания культур, т. к. была перемешана с большим количеством щебня и камней.

Однако посаженный редис в не столь хороших условиях проявил довольно высокую жизнестойкость. Провалившиеся между камней в почву семена прорастали и, заполняя свободные места в грунте, принимали удивительные обличия. Местные жители, выкапывая причудливой формы редис, пришли к выводу, что природа вложила в эти овощные изделия свой смысл. Они отобрали самые интересные корнеплоды и сделали из них рекламу своему умению. В связи с этим, по пятницам на базаре в городе Оахаке стали проводится шуточные соревнования. Тот, у кого редис был чуднее остальных, становился победителем в конкурсе. Скупщики, за особо причудливые корнеплоды отдавали не малые деньги.

Впервые особой чести редис удостоился в 1889 году, когда самые интересные по форме корнеплоды были выставлены под рождество около губернаторского дома. Редис, украшенный цветами, хвойными ветками и мхом привлек к себе небывалое внимание. С тех пор именно этот год и считается днем основания праздника “Ночь редиски”.

Со временем возделываемая крестьянами земля стала давать из года в год более ровные и одинаковые корнеплоды. Это разочаровало местных жителей, и они стали вновь использовать щебень и камни для создания причудливых форм редиса.

В настоящее время веселый праздник “Ночь редиски” длится несколько часов и проходит на главной пощади в Оахака. Из редиса делают скульптуру. Для этой цели выбирают крупный корнеплод весом до 3 кг и длиной 0,5м.

Участники мероприятия, чтобы вырастить такой причудливый редис – специально оставляют его в грунте для дополнительного роста ещё на несколько месяцев после сбора основного урожая. За этот срок редис значительно подрастает и ко времени проведения веселых соревнований доходит до кондиции.

Скульптуры из редиса создают не только профессиональные мастера, но и любители. В создании своего шедевра из корнеплода они используют сухие цветы, шелуху и другие элементы декора. Встречаются на празднике композиции, которые представляют собой определенные театральные сцены, где персонажи наряжены в костюмы и платья.

Всю праздничную ночь участники танцуют, любуются салютом, исполняют песни и сопереживают мастерам, которые соревнуются в конкурсе вырезания скульптур из редиса.

 Автор: Елена Позднякова

Читать еще: